Πεμπτουσία· Ορθοδοξία-Πολιτισμός-Επιστήμες

Δεντρολίβανο & Δάφνη: Με το άρωμα της Ελλάδας

9 Ιουνίου 2015

Δεντρολίβανο & Δάφνη: Με το άρωμα της Ελλάδας

dentro-dafni_UP

Δεντρολίβανο (αριστερά) και δάφνη (δεξιά)

Φυτά, γνωστά από την αρχαιότητα, το δεντρολίβανο και η δάφνη έχουν… βαθιές ρίζες στην ελληνική γη, αλλά και πολλαπλές χρήσεις, στη μαγειρική, την αρωματοποιία, τη σαπωνοποιία, ακόμα και τη φαρμακευτική, γι’ αυτό και η καλλιέργειά τους έχει και σήμερα σημαντικές δυνατότητες. Ταυτόχρονα, όμως, είναι και καλλωπιστικά φυτά.

ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟ

Είναι αειθαλής θάμνος που φτάνει σε ύψος το 1-1,5 μέτρο, με ορθόκλαδη ανάπτυξη. Τα φύλλα του είναι μικρά, στενά, σκουροπράσινα στην πάνω επιφάνεια και γκριζωπά από κάτω. Έχει άνθη με μπλε χρώμα, συνέχεια από την άνοιξη μέχρι το φθινόπωρο.

Τοποθετείται σε εδάφη καλά στραγγιζόμενα και σε φωτεινές θέσεις, όπου αναπτύσσεται καλύτερα. Είναι πολύ ανθεκτικό στην ξηρασία και αντέχει στα παραθαλάσσια μέρη, στο κρύο και στην ατμοσφαιρική ρύπανση. Βασικά καλλωπιστικά στοιχεία του είναι το φύλλωμα, η πλούσια βλάστηση, τα άνθη και η ορθόκλαδη ανάπτυξή του.

Χρησιμοποιείται κυρίως σαν ελεύθερη μπορντούρα, δημιουργώντας μια ξεχωριστή εικόνα πράσινου με την ορθόκλαδη ανάπτυξή του. Μπορεί ακόμη να φυτεύεται σε συστάδες, σε πυκνή φύτευση και να δημιουργεί εντυπωσιακές κηλίδες πράσινου.

Κλάδεμα

Νωρίς την άνοιξη απομακρύνουμε τους παλιούς και ξερούς βλαστούς, καθώς και όσους ξεφεύγουν από το γενικότερο σχήμα του φυτού. Σε περιπτώσεις παλιών γερασμένων φυτών, κόβουμε αυστηρά όλους τους βλαστούς στο μισό τους μήκος, για να αναπτυχθούν νέοι ζωηροί, που θα ανανεώσουν τη βλάστηση του φυτού.

Πολλαπλασιασμός

Σε μίγμα τύρφης και περλίτη, ίσης αναλογίας σε όγκο, τοποθετούμε ημιώριμα μοσχεύματα, στο διάστημα από lούλιο μέχρι Σεπτέμβριο. Τα ριζωμένα μοσχεύματα θα μεταφυτευτούν και θα είναι έτοιμα για φύτευση στην οριστική τους θέση την επόμενη άνοιξη. Μπορούμε, επίσης, να πολλαπλασιάσουμε το φυτό φυτεύοντας μοσχεύματα ώριμου ξύλου, απευθείας στην οριστική θέση, νωρίς το φθινόπωρο ή νωρίς την άνοιξη.

Φροντίδες

Καθαρίζουμε από τα ζιζάνια το χώρο γύρω από τα φυτό και κάνουμε 2-3 λιπάνσεις στο διάστημα της έντονης ανάπτυξης των φυτών (Μάιο έως Σεπτέμβριο). Στα νεαρά φυτά που έχουν ριζώσει απευθείας στο έδαφος, καθαρίζουμε προσεχτικά το χώρο από τα ζιζάνια και λιπαίνουμε 4-5 φορές από Μάιο μέχρι Σεπτέμβριο, με πλήρη λιπάσματα. Όταν τα νεαρά φυτά έχουν ριζώσει καλά και αρχίζουν να αναπτύσσονται, κόβουμε τους βλαστούς στο μισό του μήκους τους για να διακλαδωθεί το φυτό.

ΔΑΦΝΗ

Είναι αειθαλής θάμνος που φτάνει σε ύψος συνήθως τα 2-4 μ., μπορεί, όμως, να διαμορφωθεί και σε μεγάλο δέντρο. Έχει ορθόκλαδη ανάπτυξη. Τα φύλλα του είναι δερματώδη, αρωματικά, με λαμπρό πράσινο χρώμα. Τα άνθη του είναι μικρά κιτρινωπά, που βγαίνουν σε μικρές ομάδες Μάρτιο-Απρίλιο. Τα φυτά με θηλυκά άνθη σχηματίζουν το φθινόπωρο μαύρους καρπούς (σαν μικρές ελιές).

Ευδοκιμεί σε συνηθισμένα εδόφη και σε φωτεινές θέσεις, ενώ αναπτύσσεται και στην ημισκιά. Ανθεκτικό φυτό που αυτοφύεται στη χώρα μας, με αντοχή στο κρύο, στην ξηρασία, στα παραθαλάσσια μέρη και στη μόλυνση περιβάλλοντος.

Βασικά καλλωπιστικά στοιχεία του είναι η πυκνή βλάστηση και το λαμπερό πράσινο φύλλωμά του, σε συνδυασμό με τα μικρά αλλά πολλά λουλούδια του την εποχή της ανθοφορίας.

Μπορεί να χρησιμοποιείται για μπορντούρα (ελεύθερη ή ψαλιδιζόμενη) ή και για δημιουργία γεωμετρικών σχημάτων. Κατάλληλο και για δεντροστοιχίες (χαμηλές ή ψηλές), αλλά και για μοναχική φύτευση.

Κλάδεμα

Ψαλιδίζουμε τις μπορντούρες 2-3 φορές στο διάστημα Μαΐου-Σεπτεμβρίου, για να διατηρήσουμε το σχήμα που θέλουμε. Την ίδια επέμβαση κάνουμε και στα φυτά που είναι διαμορφωμένα σε γεωμετρικά σχήματα. Αφαιρούμε τους παλιούς ή αδύνατους βλαστούς, καθώς και εκείνους που ξεφεύγουν από το γενικό σχήμα του φυτού στο μοναχικής φύτευσης φυτό.

Πολλαπλασιασμός

Την περίοδο Αυγούστου-Σεπτεμβρίου παίρνουμε μοσχεύματα ημιώριμων βλαστών και τα βάζουμε σε κιβώτιο που περιέχει μίγμα τύρφης και περλίτη, σε αναλογία 1:1 σε όγκο, το οποίο σκεπάζουμε με πλαστικό. Τοποθετούμε το κιβώτιο σε δροσερό-ζεστό μέρος, φροντίζοντας να διατηρείται η υγρασία του.
Η δάφνη πολλαπλασιάζεται και με σπόρο, τον οποίο στρωματώνουμε στο τέλος του φθινοπώρου σε μίγμα τύρφης και περλίτη, αναλογίας 1:1 σε όγκο, το οποίο διατηρούμε σε θερμοκρασία 15 βαθμών Κελσίου. Οι σπόροι θα βλαστήσουν σε δύο μήνες περίπου.α

Φροντίδες

Συχνά ποτίσματα και περιοδικές (κάθε μήνα) λιπάνσεις με πλήρη λιπάσματα, στο διάστημα Μαΐου-Σεπτεμβρίου, ευνοούν τη γρήγορη ανάπτυξη του φυτού και τη δημιουργία πλούσιου, ζωηρού, βαθυπράσινου φυλλώματος. Προσβάλλεται συχνά από κοκκοειδή (μικρά έντομα) και πρέπει να το ψεκάζετε με κατάλληλα εντομοκτόνα.


Παρατήρηση: Το παρόν άρθρο δημοσιεύεται με τη συνεργασία της οικονομικής και αγροτικής εφημερίδας “ΠΑΡΑΓΩΓΗ” (κυκλοφορεί στα περίπτερα κάθε  Σάββατο)www.paragogi.net