Ζεστός τραχανάς
12 Ιανουαρίου 2013
Ίσως η καλύτερη συνταγή για τις κρύες νύχτες του Χειμώνα.
Υλικά:2 Φλιτζάνια Τραχανά της αρεσκείας σας
1/4 Φέτα
2 ποτήρια γάλα
3 ποτήρια νερό
Λίγο βούτυρο
Λίγο αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση:
Βάζουμε το νερό να βράσει.
Μόλις βράσει προσθέτουμε τον τραχανά, το βούτυρο και το αλατοπίπερο.
Μόλις ο τραχανάς φουσκώσει (περίπου 15”) προσθέτουμε το γάλα αφήνουμε να πάρει μερικές βράσεις.
Τέλος, προσθέτουμε την φέτα ψιλοκομμένη και κατεβάζουμε από την φωτιά.
Πηγή: briefingnews.gr
