Κολοκυθόσουπα

Κατηγορίες: Γαστρονομία

Υλικά : 2 κρεμμύδια χοντροκομμένα 5 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κιλά κολοκύθα χοντροκομμένη 1 πατάτα κομμένη σε κύβους ½ κουταλάκι κύμινο...

Περισσότερα

Λιόψωμο

Κατηγορίες: Γαστρονομία

Υλικά: 1 κιλό αλεύρι (μισό σκληρό, μισό μαλακό κατά προτίμηση) 2 ½ ποτήρια χυμό από φρέσκα πορτοκάλια 2 ½ ποτήρια...

Περισσότερα

Πιπερονάτα

Κατηγορίες: Γαστρονομία

Υλικά: 3 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 κιλό πράσινες και κόκκινες πιπεριές 500 γρ. ώριμες ντομάτες 5 κουταλιές της σούπας λάδι...

Περισσότερα

Μπριάμ

Κατηγορίες: Γαστρονομία

Υλικά: 400 γρ. μελιτζάνες 400 γρ. κολοκυθάκια 400 γρ. πατάτες 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 4 πιπεριές 1...

Περισσότερα

Γεμιστά

Κατηγορίες: Γαστρονομία

Υλικά: 3 ντομάτες μεγάλες και ώριμες 3 πιπεριές 8 κουταλιές της σούπας ρύζι γλασέ 4 κρεμμύδια τριμμένα 1 μελιτζάνα καθαρισμένη...

Περισσότερα