Υλικά: Για τη ζύμη: 3 φλυτζάνια του τσαγιού αλεύρι 1 φλυτζάνι του τσαγιού αραβοσιτέλαιο 2 κουταλιές του γλυκού μέλι 2...
Υλικά: 500 γρ. γίγαντες 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια μεγάλα κομμένα σε ροδέλες 4 σκελίδες σκόρδο τεμαχισμένες 100 γρ. λάχανο...
Υλικά: 1 κιλό γαύρο 5 κουταλιές της σούπας αλάτι χονδρό 1 φλιτζάνι λάδι (κατά προτίμηση σπορέλαιο) 1/2 κουταλιά της σούπας...
Υλικά : 1 κιλό πατάτες 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 κουταλιά ψιλοκομμένο δυόσμο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο...
ΕΚΤΕΛΕΣΗ : 1. Κόβουμε το μπακαλιάρο σε μερίδες τον ξεπλένουμε και τον αφήνουμε να στεγνώσει 2. Σε βαθύ τηγάνι σωτάρουμε...
Υλικά 1 κιλό μαλακό αλεύρι ή έστω για όλες τις χρήσεις -(ΟΧΙ σιμιγδάλι !!!!) ½ λίτρο καλό παρθένο ελαιόλαδο (...
Υλικά: 300 γρ. ψίχα ψωμιού 1 κρεμμύδι μετρίου μεγέθους ψιλοκομμένο 200 γρ. άσπρο ταραμά ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι σπορέλαιο...
Υλικά 4 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές της σούπας λάδι 1 μεγάλο κουτί αποφλοιωμένα ντοματάκια Χυμός 1 λεμονιού...
Υλικά: 1/2 κιλό πατάτες μικρές 2 καρότα μέτρια 5 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο 3/4 φλιτζανιού...
Υλικά: 1 κιλό κολιοί 5 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε ψιλές φέτες 1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο 4 φύλλα δάφνης ¼ φλιτζανιού...
Υλικά: 5 λαυράκια 4-5 μέτριες ντομάτες 1 κιλό πατάτες 1 ματσάκι μαϊντανός 10 σκελίδες σκόρδο 4 φύλλα δάφνης Λεμόνι Λάδι...
Υλικά 250 γρ. φασόλια 250 γρ. ρύζι 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 καρότο ψιλοκομμένο 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο σέλινο 4...
Υλικά : ½ κιλό φασολάκια 2-3 καρότα κομμένα σε ροδέλες 3-4 φύλλα σέλινο 1 πιπεριά 2-3 κρεμμύδια χοντροκομμένα Φρέσκια ντομάτα...
Υλικά: 1 κονσέρβα μανιτάρια 1/2 κουταλάκι ρίγανη 1/2 κουταλάκι μαϊντανό 6 φύλλα μαρούλι 1/2 ματσάκι άνηθο 1 φλυτζάνι ρύζι 2...
Υλικά: 1,5 κιλό πράσα 1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο 1,5 φλιτζάνι τσαγιού λάδι 1 φλιτζάνι τσαγιού χυμό ντομάτας 2 κουταλιές της...
Υλικά 1 λάχανο μετρίου μεγέθους, κομμένο σε χοντρά κομμάτια 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι μεγάλου μεγέθους ψιλοκομμένο 1 πράσο μετρίου...
Υλικά (για 5-6 μερίδες): 1,5 έως 2 κιλά βακαλάος φρέσκος 4 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα ή κρεμμυδόζουμο 300 γρ. λάδι 5-6...
Υλικά 3 μανιτάρια ψιλοκομμένα 3 μεγάλες πατάτες 3 αυγά 3 κρεμμύδια ½ πράσο Αλάτι πιπέρι λάδι Εκτέλεση 1 Καθαρίζουμε τις...
Υλικά : 1 κιλό σπανάκι βρασμένο, ψιλοκομμένο και στραγγισμένο καλά 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 καρότο ψιλοτριμμένο 1 κουταλιά της σούπας...
Υλικά: 500 γρ. φύλλα κρούστας ½ φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο 750 γρ. γάλα 1 ποτήρι σιμιγδάλι 6 αυγά 750 γρ. τυρί...
