Μια πιο υγιεινή εκδοχή για τα παραδοσιακά γιουβαρλάκια που γνωρίζουμε, με βρώμη. Υλικά για 4 άτομα 400γρ κιμάς μοσχαρίσιος όσο...
Υλικά Συνταγής 500 γραμ. κιμά μοσχαρίσιο 2-3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. κύμινο ή και λίγο επιπλέον...
Λαχταριστό ψάρι με λεμόνια στο φούρνο και πράσα… Υλικά Για 2-4 άτομα 1 τσιπούρα ή 1 λαυράκι (βάρος περίπου ένα...
Υλικά: 3 κουταλιές ελαιόλαδο * 5 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα φρέσκα
Η Εύη Βουτσινά μαγείρεψε για εμάς ένα πολύ νόστιμο φαγητό. Υλικά 1 κιλό σουπιές, καθαρισμένες, κομμένες σε μεγάλα κομμάτια 2 ξερά κρεμμύδια,...
Σε κάθε εθνική κουζίνα θα βρείτε πιάτα φτιαγμένα με στρώσεις όπως τα ιταλικά λαζάνια, ο ελληνικός μουσακάς, το γεωργιανό...
Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή, με αρκετά λαχανικά και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη. Υλικά για 4 μερίδες 2 ολόκληρα αυγά...
Συστατικά 2 κιλά χοιρινό μπούτι, κομμένο σε μερίδες 5 σκελίδες σκόρδο 10 μεγάλες πατάτες, κομμένες κυδωνάτες 2 πορτοκάλια (χυμός) 2...
Τα γεμιστά καλαμαράκια είναι από τα πιο νόστιμα πιάτα. Σε αυτή τη συνταγή επιλέγουμε να τα γεμίσουμε με σπανακόρυζο δημιουργώντας...
Έχοντας μπει και επίσημα στον τελευταίο μήνα του καλοκαιριού θέλουμε όλα γύρω μας να θυμίζουν καλοκαίρι. Από το ανάλαφρο ντύσιμο...
6-8 φύλλα λαζάνια 1 κιλό κιμά (μαγειρεμένο όπως για το παστίτσιο) 250 γρ τυρί τριμμένο (έμενταλ ή γκούντα) 400 γρ μπέικον Για την μπεσαμέλ:...
Τι χρειαζόμαστε: 4 πατάτες 3 καρότα 2 κρεμμύδια λίγο δυόσμο πιπέρι αλάτι κύμινο τριμμένη φρυγανιά Πώς το κάνουμε:...
“Aνακίνησε καλά το μπουκάλι” και πάμε. Γάλα αμυγδάλου, σόγιας, καρύδας, ρυζιού, κάνναβης, βρώμης, φουντουκιού, κάσιους και πάει λέγοντας. Μέχρι πριν...
Μια παραλλαγή από τοπικό πιάτο της Μυτιλήνης. Μερίδες:6 Χρόνος προετοιμασίας:20′ Χρόνος μαγειρέματος:1:10′ Έτοιμο σε:1:30′ ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ: Γεωργία Κοφινά Υλικά 12 πατάτες...
Υλικά 1 κιλό σουπιές, καθαρισµένες 1 µεγάλο ξερό κρεµµύδι, σε ψιλά καρέ 1 πράσο 8 φρέσκα κρεµµυδάκια 1/2 κιλό ζοχιά,...
Υλικά Συνταγής 2 ½ φλ. ρεβύθια μαγειρεμένα (κατσαρόλας ή φούρνου) 2 φλ. τρίμματα ψωμιού 1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο 2 φρ....
Συστατικά 1 κιλό πατάτες χυμός και ξύσμα από 1/2 λεμόνι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκ. σκόρδου 30 γρ. λευκό κρασί...
από το βιβλίο ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΤΟΥ ΑΓΙΟΥ ΟΡΟΥΣ του Μοναχού Επιφάνιου Μυλοποταμινού Πηγή: agioritikesmnimes.blogspot.gr
Συστατικά 100 γρ. ρεβύθια ωμά 2,5 λίτρα νερό, για το βράσιμο 1 ½ κ.σ. αλάτι 80 γρ. ηλιόσπορο ψίχα 3...
Μια γεύση πολύ ευχάριστη και οικεία για το ελληνικό τραπέζι είναι το γνωστό τζατζίκι που πολλοί αρέσκοντε να το αποκαλούν...
