από το βιβλίο ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΤΟΥ ΑΓΙΟΥ ΟΡΟΥΣ του Μοναχού Επιφάνιου Μυλοποταμινού Πηγή: agioritikesmnimes.blogspot.gr
Υλικά 1 μεγάλο κουνουπίδι 1 κιλό ώριμες ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη 5 σκελίδες σκόρδο κομμένες στα δύο 4 κρεμμύδια ξερά...
Υλικά 1 ποτήρι σουσαμέλαιο 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ποτήρι πορτοκαλάδα με ανθρακικό 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα αλεύρι όσο πάρει...
Υλικά : 1 κιλό παστός μπακαλιάρος ½ φλιτζάνι λάδι 1 ματσάκι σέλινο 4 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 6 σκελίδες σκόρδο 5 πατάτες...
Υλικά 2-3 ξερά κρεμμύδια 3 φρέσκα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια 400-500 γρ. φρέσκο ή κατεψυγμένο σπανάκι μπόλικο άνηθο λίγο χυμό ντομάτας 4-5...
Υλικά: – μισό κιλό μακαρονάκι κοφτό – μισό κιλό μανιτάρια πορτομπέλο – ένα μεγάλο κρεμμύδι ξερό σε κυβάκια – 2-3...
Υλικά: 1,5 κιλό πράσα 1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο 1,5 φλιτζάνι τσαγιού λάδι 1 φλιτζάνι τσαγιού χυμό ντομάτας 2 κουταλιές της...
Οι χειρότερες τροφές είναι #1. Όλα τα βιομηχανοποιημένα αρτοσκευάσματα: Κουλουράκια,κουλούρια,κέικ,μπισκότα,κρουασάν,κριτσίνια,cookies κλπ. Πραγματικές διατροφικές βόμβες που περιέχουν πολλά τρανς λιπαρά,ζάχαρη, άσπρο...
Υλικά: 250 γρ. Ρεβύθια 1 κρεμμύδι ξερό ½ κούπα μαϊντανό Λίγο φρέσκο δυόσμο ½ κ.γ. ρίγανη 1 κ.σ. αλάτι Λίγο...
Υλικά: 500 γρ. Φακές 2 καρότα 1 κρεμμύδι ξερό 2 σκελίδες σκόρδο 2 μικρές πατάτες 1 κόκκινη πιπεριά 3-4 κ.σ....
Υλικά: 1 1/2 κιλό κάστανα 3 κιλά κρεμμύδια μικρά (στιφάδου) 1 σκόρδο 2 φλιτζάνια λάδι 1 φλιτζάνι ξύδι 2 κουτιά...
ΥΛΙΚΑ 500 γρ. ρύζι κίτρινο 1 κρεμμύδι 2 πράσινες πιπεριές 1 κόκκινη πιπεριά 3 μεγάλες ντομάτες Λίγο μαϊντανό Αλάτι και...
Υλικά 1 μέτριο κουνουπίδι 3 πατάτες ½ λίτρο νερό από το βρασμένο κουνουπίδι Αλάτι πιπέρι Μοσχοκάρυδο τριμμένο 3 κουταλιές της...
Υλικά: 1 κιλό πράσα 4-5 πατάτες 4 καρότα 1 ματσάκι σέλινο 1 κρεμμύδι ξερό 2 σκελίδες σκόρδο 1 κ.γ. αλεύρι...
Συνταγή για το μπισκοτόγλυκο της Σαρακοστης. Νηστίσιμη χιονούλα. Ενα νηστίσιμο γλυκό ψυγείου για τη Σαρακοστή, με μπισκότα, εύκολο και οικονομικό...
Υλικά : 1.5 κιλό σπανάκι 1 μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 ματσάκι άνηθος 1 ματσάκι δυόσμος 1 φλιτζάνι...
Υλικά · 1 κιλό μανιτάρια · 2 μέτρια κρεμμύδια · Άνηθος · Αλάτι · πιπέρι · Λεμόνι · 1 ποτήρι νερό · Μοσχοκάρυδο (προαιρετικά) Εκτέλεση Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια...
Υλικά : 1,5 κιλό σουπιές 1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο Χυμός και φέτες λεμονιού 1 πορτοκαλόφλουδα Αλάτι,...
Υλικά : 10 αγκινάρες 6-8 μικρά ξηρά κρεμμύδια 1 μάτσο άνηθος 3-4 καρότα 6-8 μικρές πατάτες 2-3 λεμόνια 2-3 κουταλιές...
Υλικά: 8 μήλα κόκκινα, φιρίκια ή άλλου είδους 8 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 1/2 κούπα λικέρ 1 φλιτζανάκι του καφέ...
