Αγκινάρες με κουκιά ντελμπιέ

Ντελμπιέ ονομάζεται – κυρίως στην Κρήτη – η σάλτσα αλευρολέμονου που μπαίνει στα όσπρια, στις αγκινάρες και στο πρασοσέλινο YΛΙΚΑ...