Ζαργάνες

Υλικά ζαργάνες: 6 τεμάχια, καθαρισμένες από το κεφάλι και το κεντρικό κόκαλο αλάτι: λίγο πιπέρι: φρεσκοτριμμένο ρίγανη: λίγη ελαιόλαδο: για...