Η τηγανιά του Άκη

Συστατικά 250 γρ. ρύζι μακρύκοκκο 1 κιλό χοιρινό κρέας από λαιμό χωρίς κόκκαλο κομμένο σε μπουκιές 6 μικρά χωριάτικα λουκάνικα...