Κολοκυθάκια «παπουτσάκια» με λουκάνικο

Ένα πεντανόστιμο και εύκολο καλοκαιρινό φαγητό από το τεύχος Ιουλίου. Υλικά 4 μεγάλα κολοκύθια 2 ώριμες ντομάτες, σε μικρά καρέ...