Μελιτζάνες με ντομάτα και μοτσαρέλα

Υλικά (για 4 ΑΤΟΜΑ)  12 όμοιες ροδέλες μελιτζάνας (από 2 ή 3 μελιτζάνες), πάχους 1 εκ. περίπου, 12 ροδέλες ντομάτας ...