Μοσχαράκι ραγού με μελιτζάνες

Το ραγού είναι φαγητό κατσαρόλας με κρέας ή κοτόπουλο, λαχανικά και πηχτή σάλτσα ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 8 μικρές τσακώνικες...