Συστατικά 1 λίτρο γάλα καρύδας 300 γρ. ζάχαρη 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 250 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 30 γρ. μαργαρίνη ξύσμα...
Η πρώτη ονομασία ήταν «μπουγάτσα σαντέ», που σημαίνει «πασπαλισμένη με ζάχαρη». Αργότερα τη ζητούσαν ως «πογάτσα» ή «μπουγκάτσα». Αυτοί που...
