Πατάτες γεμιστές με τυρί και μπέικον

Συνταγή Μανώλης Θλιβερός Μια λαχταριστή λιχουδιά, εναλλακτική των κλασικών γκρατιναρισμένων γεώμηλων. Υλικά 1 κιλό πατάτες, προτιμότερο βιολογικές, μεσαίου μεγέθους (με...