Πεντανόστιμη καραβιδόσουπα με λαχανικά

Υλικά για 2 άτομα 4 μέτριες καραβίδες κατεψυγμένες ή φρέσκιες 1 μέτριο καρότο 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό 1 μικρή πατάτα...