πορτοκάλι και λαχανικά με βινεγκρέτ σόγιας

ΥΛΙΚΑ 4 πορτοκάλια 1 λάιμ 45 ml. ελαιόλαδο 15 ml. σάλτσα σόγιας 1/2 αγγούρι καθαρισμένο και κομμένο σε λεπτές ροδέλες...