Πώς να φτιάξετε παραδοσιακό κοκορέτσι

Είναι το αγαπημένο έδεσμα μικρών και μεγάλων, που δίνουν μάχη την ώρα που σουβλίζεται το κατσικάκι, για το ποιος θα...