Σάλτσα αλάδωτη για πολλαπλές χρήσεις

Υλικά για 5-6 μερίδες Ντομάτες 10 ώριμες η 2 κονσέρβες ντοματάκι του 1 κιλού Άλάτι-πιπέρι Κρεμμύδια ξερά 3 μέτρια ψιλοκομμένα...