Σαλάτα με κριθάρι

ΥΛΙΚΑ Για τη σαλάτα 200 γρ. κριθάρι 1 κιλό. ζωμό λαχανικών 100 γρ. κρεμμύδια εσαλότ, καθαρισμένα 100 γρ. πορτοκάλι, φιλέτο...