Υλικά (για 8-10 μερίδες): 80-100 σαλιγκάρια 10 μεγάλα ξερά κρεμμύδια 5 σκελίδες σκόρδο 4 ή 5 φύλλα δάφνης αλάτι, πιπέρι...
Στόχος τους μέχρι τον Ιούνιο, γυάλινα δοχεία των 30 γραμμαρίων και αξίας περίπου 150 ευρώ, να είναι διαθέσιμα προς πώληση...
Ρέθυμνο: η πρώτη καθετοποιημένη μονάδα παραγωγής, τυποποίησης και εμπορίας σαλιγκαριών στην Ελλάδα Μια μικρή μονάδα εκτροφής σαλιγκαριών στο Λατζιμά του...
Βασικά χαρακτηριστικά των τρωκτικών και η βλάβη που προκαλούν στη γεωργία. Καθηγητής Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, Δ/ντης Εργαστηρίου Γεωργικής Ζωολογίας και...
Τα σαλιγκάρια αποτελούν εκλεκτό έδεσμα από την εποχή της Μινωικής Κρήτης, έχουν κατακτήσει τη δική τους θέση στις ευρωπαϊκές γκουρμέ...
