Τούρτα πατάτας με τυριά και πράσο

Υλικά (για στρογγυλό ταψάκι 26 εκατ. με αποσπώμενα τοιχώματα) 1 φύλλο σφολιάτας 1.200γρ. πατάτες βρασμένες 300γρ. κίτρινο τυρί της αρεσκείας...