Φακές με μελιτζάνες και μανιτάρια

ΥΛΙΚΑ Για τις φακές 100 γρ. ελαιόλαδο 80 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 10 γρ. σκόρδο, ψιλοκομμένο 120 γρ. μελιτζάνα, κομμένη σε...