Aπό τον Γιώργο Παρτσαλάκη Υλικά – 1 κιλό αλεύρι – 450 ml νερό- 30 ml ρακί – 40 ml συμπυκνωμένο χυμό πορτοκαλιού- 15 γρ. μαγιά ξερή – 6 γρ. αλάτι
Aπό τον Γιώργο Παρτσαλάκη Υλικά – 1 κιλό αλεύρι – 450 ml νερό- 30 ml ρακί – 40 ml συμπυκνωμένο χυμό πορτοκαλιού- 15 γρ. μαγιά ξερή – 6 γρ. αλάτι
