Χταπόδι ψητό με λαδολέμονο ελιάς και δυόσμου

Ψητό χταποδάκι στο φούρνο. Με τα υγρά που θα βγάλει στο ταψί και συμπληρώνοντας λίγο κρασί και ζωμό μπορούμε να...