Αφήνουμε τις ελιές να στραγγίσουν μια νύχτα. Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο και έπειτα προσθέτουμε το αλεύρι και το αλάτι. Ζυμώνουμε το μείγμα, ώσπου να γίνει μαλακό και λείο. Το χωρίζουμε σε μπαλίτσες μεγέθους καρυδιού και τις ανοίγουμε σε φύλλα μέσα στην παλάμη μας. Βάζουμε σε κάθε φύλλο από μια ελιά και την τυλίγουμε στη ζύμη. Τοποθετούμε τις μπαλίτσες σε αβουτύρωτο ταψί και τις ψήνουμε στους 200οC για 30´ λεπτά η ώσπου να ροδίσουν ελαφρά. • 1 βάζο ελιές γεμιστές με πιπεριά • 250 γρ. φυτικό βούτυρο • 3-4 ποτήρια νερού αλεύρι • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Πηγή: Από το βιβλίο της Καίτης Μαντζαρίδου, «Νέα νηστήσιμα φαγητά και γλυκά», έκδ. Ι.Μ. Μονής Βατοπαιδίου, Άγιον Όρος 2015, http://www.vatopedi.gr/ekdoseis-immb/54490/
Πρόσφατα άρθρα
- Δίκη για το Μάτι: 6 ένοχοι και 15 αθώοι – Κάτω από έντονες αποδοκιμασίες η ανακοίνωση του δικαστηρίου
- Ο Μητροπολίτης Ναυπάκτου στο Pemptousia FM για την Σταυροαναστάσιμη πορεία της Μεγάλης Εβδομάδoς (ΗΧΗΤΙΚΟ)
- Η Ακολουθία του Νυμφίου ζωντανά σήμερα στην Pemptousia TV
- Ο Άγιος Βασίλειος του Όστρογκ Μαυροβουνίου (1610 – 29 Απριλίου 1671) [με πλούσιο φωτογραφικό υλικό]
- Άγιοι Ιάσονας και Σωσίπατρος οι Απόστολοι
Επιλεγμένα Άρθρα
Να μην ξεχάσω
- Πόρτο Λάγος: Πανήγυρη Αγίου Νικολάου και σύναξη με τον Γέροντα Εφραίμ
- Στον Βόλο ο Σταυρός του Μεγάλου Κωνσταντίνου – Στις 14 Δεκεμβρίου στον Μητροπολιτικό Ναό
- Ομιλία Γέροντος Εφραίμ Βατοπαιδινού στον Βόλο στις 15 Δεκεμβρίου
- Ο Μητροπ. Γλυφάδας Αντώνιος θα μιλήσει για σύγχρονους Αγίους και Γέροντες της Ορθοδοξίας
- Η Κομοτηνή θα υποδεχθεί την Τιμία Κάρα της Αγίας Βαρβάρας
- Δευτέρα 13 Νοεμβρίου: Η Πάτρα υποδέχεται τον Σταυρό του Αγίου Κωνσταντίνου από τη Μονή Βατοπαιδίου
- Τα Πρωτόγραφα των Τριών Διδασκάλων – Συναυλία Βυζαντινής Μουσικής (Τετάρτη, 15 Νοεμβρίου στις 7:30μμ)
- Προσκύνησις της Τιμίας Χειρός της Αγίας Μαρίας της Μαγδαληνής