Χοιρινές μπριζόλες με γλάσο μουστάρδας με μέλι

Υλικά 1 κιλό χοιρινές μπριζόλες, χωρίς κόκαλο εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο Για το γλάσο: 2 ½  κ.σ. μουστάρδα με μέλι Για...