Tag

Πρόσφυγες ᾽22

Μπουγάτσα. “Το φαγητό των φτωχών” που χορταίνει, γλυκαίνει και παχαίνει. Το έφεραν στην Ελλάδα οι πρόσφυγες του ᾽22

Κατηγορίες: Επιστήμες, Τέχνες & Πολιτισμός

Η πρώτη ονομασία ήταν «μπουγάτσα σαντέ», που σημαίνει «πασπαλισμένη με ζάχαρη». Αργότερα τη ζητούσαν ως «πογάτσα» ή «μπουγκάτσα». Αυτοί που...

Περισσότερα