Quiche με ρόκα μανιτάρια και μπέικον

Υλικά Για τη ζύμη: 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις Αλλατίνη 1 κ.γ. αλάτι 125γρ. βούτυρο, κρύο, κομμένο σε...