Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια

Συστατικά 250 γρ. μαυρομάτικα φασόλια 100 γρ. σελινόριζα 1 πράσο 1 καρότο 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 κ.γ. κρυσταλλική...