Στιφάδο με Κάστανα του γ. Προδρόμου

Υλικά: 1 1/2 κιλό κάστανα 3 κιλά κρεμμύδια μικρά (στιφάδου) 1 σκόρδο 2 φλιτζάνια λάδι 1 φλιτζάνι ξύδι 2 κουτιά...