Τροφές – φάρμακα για ψυχικές και νευρολογικές παθήσεις!

Αγχώδεις διαταραχές-μεσογειακή δίαιτα και κόκκινο κρέας

Μια δίαιτα πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως καθώς και υψηλής ποιότητας κρέατα και ψάρια, ελαττώνει τον κίνδυνο για εμφάνιση κατάθλιψης και άλλωναγχωδών διαταραχών μέχρι και 30%

-σε αντίθεση με μια «δυτικού τύπου διατροφή» που είναι πλούσια σε επεξεργασμένα τρόφιμα και κορεσμένα λίπη.

Ωστόσο, έρευνες απέδειξαν πως ακόμη και το μη επεξεργασμένο κόκκινο κρέας είναι ευεργετικό σε ότι αφορά στις καταθλιπτικές και αγχώδεις διαταραχές εν αντιθέσει με πολλές μελέτες στις οποίες πέφτει συχνά στην κατηγορία των «ανθυγιεινών» τροφίμων.

Αλκοόλ: πάντα με μέτρο, κάνει καλό

Χαμηλή έως μέτρια κατανάλωση αλκοόλ έχει σχετιστεί με πολλά οφέλη για τον άνθρωπο. Μεταξύ άλλων, βελτιώνει τα επίπεδα της χοληστερόλης κι έχει ευεργετικά αποτελέσματα για τα αιμοπετάλια και την έκκριση ινσουλίνης στον οργανισμό.

Επιπλέον, η συνετή χρήση αλκοόλ προστατεύει από το Αλτσχάιμερ και τις αγγειακές εγκεφαλικές νόσους, με το κρασί να υπερτερεί χάρη στις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες.

Εντούτοις, η υπερκατανάλωση αλκοόλ σε μακροχρόνια βάση πέρα από την εξάρτηση που προκαλεί, θέτει σε κίνδυνο τη λειτουργία της μνήμης και προκαλεί νευροεκφυλιστικές νόσους.

Ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ ( FDA) ορίζει ως «μέτρια κατανάλωση αλκοόλ», μέχρι 1 ποτό την ημέρα για τις γυναίκες και έως 2 ποτά την ημέρα για τους άνδρες. 

Ο καφές μας γλιτώνει από τα εγκεφαλικά

Το πιο ευρέως χρησιμοποιούμενο διεγερτικό στον κόσμο θα μπορούσε να κάνει περισσότερα από ό, τι μόνο να μας «ξυπνά».

Διαπιστώθηκε λοιπόν, πως η κατανάλωση 1-6 φλιτζανιών καφέ την ημέρα μειώνουν τον κίνδυνο για εγκεφαλικό επεισόδιο κατά 17%.

Μία άλλη μελέτη ανέφερε ότι οι γυναίκες που πίνουν 2-3 φλιτζάνια καφέ την ημέρα έχουν 15% μειωμένο κίνδυνο να εμφανίσουν κατάθλιψη, σε σύγκριση με εκείνες που πίνουν λιγότερο από 1 φλιτζάνι την εβδομάδα

Σοκολάτα για την καρδιά

Η κατανάλωση 6 γρ σοκολάτας καθημερινά –όσο πιο σκούρα τόσο το καλύτερο – συσχετίστηκε με 39%λιγότερο κίνδυνο για έμφραγμα του μυοκαρδίου και εγκεφαλικό επεισόδιο σε ενήλικες, και 20% μειωμένο κίνδυνο για εγκεφαλικό επεισόδιο σε γυναίκες που καταναλώνουν τακτικά σοκολάτα.

Τι να μην τρώμε

Τα κορεσμένα λίπη και οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες έχουν πολύ επιζήμιες επιπτώσεις στοανοσοποιητικό σύστημα, στο οξειδωτικό στρες και στις νευροτροφίνες, τους παράγοντες δηλαδή που παίζουν ρόλο στην κατάθλιψη.

Μια διατροφή πλούσια σε λιπαρά όπως είναι τα γαλακτοκομικά, τα τηγανητά,καθώς και τα ζαχαρούχα τρόφιμα– έστω και εξευγενισμένα, αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο για την κατάθλιψη.

Το ίδιο επιζήμια είναι μακροπρόθεσμα η κατανάλωση πίτσας και χάμπουργκερ, ενώ οι γυναίκες ιδιαίτερα που τρέφονται κυρίως μεεπεξεργασμένα τρόφιμα, κινδυνεύουν περισσότερο από κατάθλιψη και δυσθυμία.

Πρόσφατη έρευνα, έδειξε για πρώτη φορά ότι η ποιότητα της διατροφής των εφήβων συνδέεται άμεσα με την ψυχική τους υγεία στην πάροδο του χρόνου.

Η υπερβολική πρόσληψη αλατιού όπως είναι γνωστό, αυξάνει την πίεση του αίματος, τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, και οδηγεί μακροπρόθεσμα σε μειωμένη γνωστική λειτουργία.

Πηγή: doctorschannel.gr