Γαστρονομία

Κάθε σπίτι έχει τη δική του συνταγή για την παραδοσιακή κρέμα που φτιάχνεται κάθε χρόνο τέτοια εποχή με μούστο και...

Είτε νηστεύετε είτε όχι, το συγκεκριμένο banana bread θα είναι ο σύμμαχός σας στις ξαφνικές λιγούρες, στον αχτύπητο συνδυασμό σοκολάτα-μπανάνα....

Για πρώτη φορά στην ιστορία, μία Τεχνική Σχολή, αναδείχθηκε ως η καλύτερη Σχολή Μαγειρικής στη Μεσόγειο, ξεπερνώντας κολλέγια και πανεπιστήμια,...

ΔΡΑΜΑ. Τι είναι η πρασανίτσα, πώς «πήγε» στο σχολείο και πώς αυτά τα δύο συνδέονται με την τεχνολογία; Η πίτα...

Δείτε τη λίστα με τα 100 καλύτερα πρόβεια τυριά. Τη λίστα με τα 100 καλύτερα πρόβεια τυριά στον κόσμο έδωσε...

Δεν διαφέρει ιδιαίτερα η συνταγή που φτιάχνουν τα ρεβίθια στη Φολέγανδρο από τη διάσημη ρεβιθάδα της Σίφνου. «Παλιά τα κάναμε...

Το Φεστιβάλ Κουπεπιού στην κοινότητα της Αυδήμου, για άλλη μια φορά προσέφερε μια αξέχαστη βραδιά σε όσους βρέθηκαν στο χωριό....

Ένα σημείωμα του μακαριστού μοναχού για τις εργασίες του Σεπτεμβρίου στα αμπέλια, στα χωράφια και στο σπίτι, και μια συνταγή...

Χριστόφορος Πέσκιας Υλικά Μερίδες: 4 15′ προετοιμασία 15′ τηγάνισμα Σύνολο: 30′ 3 µεγάλες ώριµες ντοµάτες, ξεφλουδισµένες 2 µεγάλα ξερά κρεµµύδια,...

Ελαφρά ξινούτσικη, απολαυστική, καρυδάτη, απαλή σαν βρεφική τροφή. Το γλυκό-σύμβολο του τρύγου και του φθινοπώρου είναι απλό μεν αλλά με...

Χειροποίητες παραδοσιακές πίτες, φτιαγμένες με υλικά που δεν είναι ευρέως γνωστά παρουσίασαν γυναίκες από τον Δήμο Ωραιοκάστρου, στην εκδήλωση «Ωραιό-πιτες»,...

Ψάρι με λαδερό λαχανικό; Ναι, ταιριάζουν πολύ! Δοκιμάστε αυτή την απίθανη συνταγή με ψωμωμένη πεσκανδρίτσα και τρυφερά φασολάκια και θα...

Ένα εξαιρετικά χρήσιμο βιβλίο της κας Καίτης Μαντζαρίδου «Νέα Νηστήσιμα φαγητά και γλυκά», κυκλοφoρεί από τις εκδόσεις της Ιεράς Μεγίστης...

Ένα εξαιρετικά χρήσιμο βιβλίο της κας Καίτης Μαντζαρίδου «Νέα Νηστήσιμα φαγητά και γλυκά», κυκλοφoρεί από τις εκδόσεις της Ι.Μ.Μ. Βατοπαιδίου....

Υλικά: 1 κιλό αλεύρι (μισό σκληρό, μισό μαλακό κατά προτίμηση) 2 ½ ποτήρια χυμό από φρέσκα πορτοκάλια 2 ½ ποτήρια...

Υλικά: 500 γρ. φύλλα κρούστας ½ φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο 750 γρ. γάλα 1 ποτήρι σιμιγδάλι 6 αυγά 750 γρ. τυρί...

Υλικά: 1 ποτήρι ταχίνι 15 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό Χυμός λεμονιού 2-3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες Αλάτι Μαϊντανός ψιλοκομμένος Εκτέλεση:...

Υλικά: 3 ποτήρια χυμό πορτοκάλι 3 ποτήρια ζάχαρη 2 ποτήρια λάδι 3 κουταλάκια του γλυκού σόδα φαγητού 1 κουταλάκι του...