Ένα εξαιρετικά χρήσιμο βιβλίο της κας Καίτης Μαντζαρίδου «Νέα Νηστήσιμα φαγητά και γλυκά», επανεκδόθηκε και κυκλοφoρεί από τις εκδόσεις της...
Στην ιστορική μονή όπου οι οι πατέρες μαγειρεύουν με δικά τους προϊόντα για τους εν Χριστώ αδελφούς τους και τους...
Τα κέικ με ελαιόλαδο γίνονται ζουμερά και αφράτα και έχουν και μεγαλύτερη διάρκεια ζωής – έτσι γίνεται και με αυτό...
Ο σιμιγδαλένιος χαλβάς με λικέρ μαστίχας και πορτοκαλιού είναι ένας συνδυασμός που θα σε ξεσηκώσει με την πρώτη μπουκιά. Είναι...
Λίγο καραμελωμένο κρεμμύδι, θυμάρι και ξύσμα λεμονιού κάνουν τη διαφορά σε αυτά τα ρεβύθια. Μια σούπα χορταστική και απόλυτα comfort....
Αυτή είναι η συνταγή της μητέρας του Μιχάλη, η οποία την κληρονόμησε από τη δική της μητέρα. «Το nazook είναι...
Μια σούπα βρίσκεται πάντα στην κορυφή των προτιμήσεών μας όταν το κρυολόγημα μας χτυπά την πόρτα. Ποια είναι, όμως, τα...
Κάθε σπίτι έχει τη δική του συνταγή για την παραδοσιακή κρέμα που φτιάχνεται κάθε χρόνο τέτοια εποχή με μούστο και...
Είτε νηστεύετε είτε όχι, το συγκεκριμένο banana bread θα είναι ο σύμμαχός σας στις ξαφνικές λιγούρες, στον αχτύπητο συνδυασμό σοκολάτα-μπανάνα....
Για πρώτη φορά στην ιστορία, μία Τεχνική Σχολή, αναδείχθηκε ως η καλύτερη Σχολή Μαγειρικής στη Μεσόγειο, ξεπερνώντας κολλέγια και πανεπιστήμια,...
ΔΡΑΜΑ. Τι είναι η πρασανίτσα, πώς «πήγε» στο σχολείο και πώς αυτά τα δύο συνδέονται με την τεχνολογία; Η πίτα...
Δείτε τη λίστα με τα 100 καλύτερα πρόβεια τυριά. Τη λίστα με τα 100 καλύτερα πρόβεια τυριά στον κόσμο έδωσε...
Κοινή μελέτη ετοιμάζουν ΕΒΕΛ και ΕΤΑΠ Λάρνακας με στόχο την καταχώρηση της σκαλιώτικης κούπας ως Προϊόν Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ). Η...
Δεν διαφέρει ιδιαίτερα η συνταγή που φτιάχνουν τα ρεβίθια στη Φολέγανδρο από τη διάσημη ρεβιθάδα της Σίφνου. «Παλιά τα κάναμε...
Το Φεστιβάλ Κουπεπιού στην κοινότητα της Αυδήμου, για άλλη μια φορά προσέφερε μια αξέχαστη βραδιά σε όσους βρέθηκαν στο χωριό....
Ένα σημείωμα του μακαριστού μοναχού για τις εργασίες του Σεπτεμβρίου στα αμπέλια, στα χωράφια και στο σπίτι, και μια συνταγή...
Χριστόφορος Πέσκιας Υλικά Μερίδες: 4 15′ προετοιμασία 15′ τηγάνισμα Σύνολο: 30′ 3 µεγάλες ώριµες ντοµάτες, ξεφλουδισµένες 2 µεγάλα ξερά κρεµµύδια,...
Ελαφρά ξινούτσικη, απολαυστική, καρυδάτη, απαλή σαν βρεφική τροφή. Το γλυκό-σύμβολο του τρύγου και του φθινοπώρου είναι απλό μεν αλλά με...
Χειροποίητες παραδοσιακές πίτες, φτιαγμένες με υλικά που δεν είναι ευρέως γνωστά παρουσίασαν γυναίκες από τον Δήμο Ωραιοκάστρου, στην εκδήλωση «Ωραιό-πιτες»,...
Ψάρι με λαδερό λαχανικό; Ναι, ταιριάζουν πολύ! Δοκιμάστε αυτή την απίθανη συνταγή με ψωμωμένη πεσκανδρίτσα και τρυφερά φασολάκια και θα...
