Υλικά : 1 κιλό ψάρια κατάλληλα για φούρνο (λαβράκια, κολιοί, τσιπούρες κ.λ.π.) ½ κιλό αγριόπρασα 1 φλιτζάνι λάδι 1 κουταλάκι...
Υλικά τσιπούρες: 4 φιλεταρισμένες, χωρίς πέτσα, 300 γρ. η καθεμιά πορτοκάλια: 2, το ξύσμα και ο χυμός φινόκιο (βολβοί): 3...
Από το Δημήτρη Σκαρμούτσο ΥΛΙΚΑ 1000 γρ. ρεβίθια 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 240 ml. ελαιόλαδο Αλάτι κατά βούληση Φρεσκοτριμμένο πιπέρι...
Συστατικά 60 – 70 τρυφερά αμπελόφυλλα (250 γρ. περίπου) 2 ματσάκια κρεμμύδια χλωρά, κομμένα σε πολύ λεπτές ροδέλες 1 μεγάλο...
Ένας από τους πιο ενδιαφέροντες τρόπους να μαγειρέψετε τα πράσινα φασολάκια και το χταπόδι. Το “πάντρεμα” τους δίνει ένα πιάτο...
Υλικά 4 φέτες ή φιλέτα λευκόσαρκου ψαριού της αρεσκείας μας (π.χ. σφυρίδα ή πέρκα), πάχους περίπου 2 εκ. 1 κουτ....
Μακαρόνια με κιμά, τα λόγια είναι περιττά. 100% μαμαδίστικο φαγηγτό! Υλικά 500 γρ. ζυμαρικά της αρεσκείας μας 500 γρ. κιμάς...
Υλικά 500 γρ. σπαγκέτι 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδου, καθαρισμένη και ελαφρώς κοπανισμένη 5 κολοκυθάκια, καθαρισμένα και κομμένα...
Υλικά Συνταγής 8 αραβικές πίτες μεσαίου μεγέθους 700 γραμμ. κιμάς μοσχαρίσιος 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1 κιλό ντομάτες τριμμένες 1 κρεμμύδι...
Συστατικά 100 γρ. πανσέτα καπνιστή κομμένη σε κύβους 0,5 εκ. 1 κ.σ. βούτυρο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καρότο κομμένο σε...
Υλικά Συνταγής 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 κοτόπουλο γύρω στο 1 ½ κιλό 2 πράσα κομμένα σε...
Γλύκισμα ιδιαίτερα δημοφιλές στις χώρες της Ανατολικής Μεσογείου, με καταγωγή από τις αραβικές χώρες, με μεγάλο θερμιδικό φορτίο αλλά ταυτόχρονα...
Υλικά 800 γρ. ψαρονέφρι, σε κύβους 3-4 εκ. 500 γρ. πένες 100 ml λευκό ξηρό κρασί 200 γρ. ξερό κρεμμύδι,...
5 Λεπτά 6-8 Μερίδες Υλικά Συνταγής 1 κοτόπουλο γύρω στα 1.700 γραμ. 1 καρότο 1 κρεμμύδι 1 κλωνάρι σέλερυ αλάτι...
Υλικά 500 γρ. ρύζι Agrino Exotic Basmati 200 γρ. φύλλα σπανακιού, χοντροκομμένα (μπορούμε να πάρουμε και έτοιμα, πλυμένα σε σακουλάκι) 1...
Τοχοιρινό με λαχανικά καιΕύκολη και γρήγορη συνταγή με κομμάτια χοιρινού, χειμωνιάτικα λαχανικά και τεράστια νοστιμιά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και ήδη...
Συστατικά Για τις μπριζόλες 2 χοντρές xοιρινές μπριζόλες με κόκκαλο κόντρα αλάτι πιπέρι 100 γρ. τυρί μπρι (brie) 4 φέτες...
Συστατικά 400 γρ. γλυκοπατάτα 400 γρ. ρεβίθια, βρασμένα 1 αυγό 1/2 κ.γ. μπούκοβο 2 κ.γ. κύμινο σε σπόρους 1 σκελίδα...
Η εύκολη συνταγή για να φτιάξουμε σπιτικό γιαούρτι Υλικά για να φτιάξουμε γιαούρτι: 1 κιλό γάλα, 1 κουταλιά σούπας γεμάτη...
Συστατικά 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 3 κ.σ. ελαιόλαδο 40 γρ. βούτυρο 2 κρεμμύδια 2 καρότα 2 σκ. σκόρδο 2...
