Γαστρονομία

Υλικά 500 γρ. σπαγκέτι 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδου, καθαρισμένη και ελαφρώς κοπανισμένη 5 κολοκυθάκια, καθαρισμένα και κομμένα...

Υλικά Συνταγής 8 αραβικές πίτες μεσαίου μεγέθους 700 γραμμ. κιμάς μοσχαρίσιος 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1 κιλό ντομάτες τριμμένες 1 κρεμμύδι...

Υλικά Συνταγής 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 κοτόπουλο γύρω στο 1 ½ κιλό 2 πράσα κομμένα σε...

Γλύκισμα ιδιαίτερα δημοφιλές στις χώρες της Ανατολικής Μεσογείου, με καταγωγή από τις αραβικές χώρες, με μεγάλο θερμιδικό φορτίο αλλά ταυτόχρονα...

Υλικά 800 γρ. ψαρονέφρι, σε κύβους 3-4 εκ. 500 γρ. πένες 100 ml λευκό ξηρό κρασί 200 γρ. ξερό κρεμμύδι,...

5 Λεπτά 6-8 Μερίδες Υλικά Συνταγής 1 κοτόπουλο γύρω στα 1.700 γραμ. 1 καρότο 1 κρεμμύδι 1 κλωνάρι σέλερυ αλάτι...

Υλικά 500 γρ. ρύζι Agrino Exotic Basmati 200 γρ. φύλλα σπανακιού, χοντροκομμένα (μπορούμε να πάρουμε και έτοιμα, πλυμένα σε σακουλάκι) 1...

Τοχοιρινό με λαχανικά καιΕύκολη και γρήγορη συνταγή με κομμάτια χοιρινού, χειμωνιάτικα λαχανικά και τεράστια νοστιμιά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και ήδη...

Συστατικά Για τις μπριζόλες 2 χοντρές xοιρινές μπριζόλες με κόκκαλο κόντρα αλάτι πιπέρι 100 γρ. τυρί μπρι (brie) 4 φέτες...

Συστατικά 400 γρ. γλυκοπατάτα 400 γρ. ρεβίθια, βρασμένα 1 αυγό 1/2 κ.γ. μπούκοβο 2 κ.γ. κύμινο σε σπόρους 1 σκελίδα...

Η εύκολη συνταγή για να φτιάξουμε σπιτικό γιαούρτι Υλικά για να φτιάξουμε γιαούρτι: 1 κιλό γάλα, 1 κουταλιά σούπας γεμάτη...

Συστατικά 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 3 κ.σ. ελαιόλαδο 40 γρ. βούτυρο 2 κρεμμύδια 2 καρότα 2 σκ. σκόρδο 2...

Το κουβανέζικο σάντουιτς, ή αλλιώς Sándwich cubano, ή στο πιο αυθεντικό bocadillo cubano, το έχω απολαύσει όχι μόνο σε όλες...

Μαρινάρουμε το καλαμαράκι Foodsaver (περίπου 3 ώρες). Το ψήνουμε στα κάρβουνα  (περίπου 15 λεπτά και από τις 2 πλευρές). Για...

Μεσογειακά ζυμαρικά με πιπεριά, ελιές και ντοματίνια Υλικά 500 γρ. ριγκατόνι 1 κόκκινη και 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε μπαστουνάκια...

Συστατικά 400 γρ. φρέσκα μανιτάρια 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο χωρίς κόκαλο και δέρμα 4 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 μεγάλο...

Συστατικά Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι σκληρό ή γ.ο.χ. 100 ml ελαιόλαδο 20 ml ξίδι από λευκό κρασί 10...

Συστατικά 8 φύλλα κρούστας ελαιόλαδο για το άλειμμα Για τη γέμιση 1,5 κιλό μανιτάρια λευκά κομμένα σε τέταρτα 3 πράσα...

Συστατικά 2 κρεμμύδια 4 σκ. σκόρδο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2-3 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική 4 κολοκυθάκια 3 κ.σ. σταφίδες 2 κ.σ....