Γαστρονομία

Υλικά 4 αβγά 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 αβγά, χτυπημένα 250 γρ. γαλέτα σουσάμι ελαιόλαδο, για το...

1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ.βούτυρο αγελάδος 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 2 κρεμμύδια, λιωμένα 1 φλ βότκα1 φλ ζωμός κοτόπουλου 900...

Για 10 τεμάχια. Κόβουμε στο multi 1 μεγάλο κρεμμύδι και 1-2 σκ. σκόρδου και τα αχνίζουμε σε μέτρια φωτιά σε...

Υλικά: – μισό κιλό μακαρονάκι κοφτό – μισό κιλό μανιτάρια πορτομπέλο – ένα μεγάλο κρεμμύδι ξερό σε κυβάκια – 2-3...

Υλικά Συνταγής 500 γραμ ρεβίθια 1 κ.σ. κοφτή σόδα 2 μεγάλα κόκκινα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 συσκευασία αποφλοιωμένα...

ΥΛΙΚΑ 2/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο 1 μικρή σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένο 1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα μανιτάρια 1 πράσο σε λεπτές ροδέλες 1 καρότο κομμένο...

ΥΛΙΚΑ 4 μελιτζάνες 5 σκελίδες σκόρδο ½ φλιτζάνι του καφέ Ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας κόκκινο Ξίδι Ελιές Καλαμών (προαιρετικά) αλάτι, πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένουμε...

Για τον μπακαλιάρο 1 κιλό υγράλατος μπακαλιάρος σε φιλέτα 150-200 γρ. αλεύρι Εκτέλεση Για τον μπακαλιάρο Ξαλμυρίζετε το υγράλατο φιλέτο μπακαλιάρου...

1 κιλό σταρένιο ψωμί ξερό 1 κεφάλι σκόρδο 1 φλιτζάνι του τσαγιού Ελαιόλαδο ¼ του φλιτζάνι του τσαγιού λευκό ξίδι ½ φλιτζάνι του τσαγιού ζουμί...

1 1/2 φλ ντοματίνια 2-3 κ.σ. Χωριό ελαιόλαδο Κλασικό 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες θαλασσινό αλάτι, κατά βούληση φρεσκοτριμμένο πιπέρι, κατά...

½ μέτρια μάπα (λάχανο) 2 φλιτζανάκια του καφέ ρύζι 2 φλιτζανάκια του καφέ χυμό ντομάτας 1 φλιτζάνι του τσαγιού Ελαιόλαδο 10 φλιτζάνια του τσαγιού νερό...

Υλικά Συνταγής 6 φλ. νερό 1½ φλ. καλαμποκάλευρο 2 κ.σ βούτυρο 3-4 κ.σ ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκ. σκόρδο...

Υλικά Για τα μπέργκερ 250 γρ. μικρά μανιτάρια λευκά, στη μέση 1 κουτ. σούπας φρέσκο θυμάρι 300 γρ. φασόλια κόκκινα...

Υλικά 500 γρ. σπαγκέτο 5 σκελίδες σκόρδου τριμμένες (ή πιο πολύ, αν θέλουμε) 5 κουτ. σούπας λάδι 2/3 φλιτζ. τσαγιού...

Yλικά (για 10 μερίδες) Για τη βάση225 γρ. δαμάσκηνα 120 γρ. καρύδα αποξηραμένη (ινδοκάρυδο) 50 γρ. αμύγδαλα λευκά, αλεσμένα σε...

Υλικά: 1 κιλό πατάτες κομμένες σε ροδέλες 4-5 κολοκυθάκια σε ροδέλες 4-5 μελιτζάνες σε σε ροδέλες 2-3 καρότα σε ροδέλες 2 ντομάτες σε ροδέλες...

Υλικά: 500 γραμμάρια φρέσκα ελληνικά μανιτάρια πλευρώτους 3-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας ξύδι balsamico 2 κουταλιές...

Υλικά: 1 κούπα κόκκινα ξερά φασόλια βρασμένα καλά (και λιωμένα) 1 κόκκινο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/4 κούπας καρύδια τριμμένα 1...

Τα υλικά που θα χρειαστείς: 1 1/2 φλ. τσαγιού νερό 1 1/2 φλ. τσαγιού χυμό πορτοκάλι 1/2 κ. ζάχαρη 2...

Η πιο χρήσιμη ιδέα για να φτιάξεις το δικό σου σπιτικό φυστικοβούτυρο μέσα σε μόνο 5 λεπτά. Θα το λατρέψουν...