Βράζουμε το νερό, το μέλι και τη ζάχαρη για 5´ λεπτά. Στο σιρόπι αυτό ρίχνουμε τα καρύδια, το παξιμάδι και την κανέλα. Βουτυρώνουμε τα φύλλα ανά δύο και κόβουμε σε 7 λουρίδες το κάθε διπλό φύλλο. Βάζουμε σε κάθε λουρίδα από μια κουταλιά γέμιση, τυλίγουμε τα τρίγωνα και τα ψήνουμε. Κατόπιν ετοιμάζουμε το σιρόπι, το βράζουμε για 5´ λεπτά και με αυτό σιροπιάζουμε τα τρίγωνα. 3/4 φλυτζανιού τσαγιού νερό 1 κουταλιά της σούπας μέλι 1/2 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη 1,5 φλυτζάνι τσαγιού καρύδια κοπανισμένα 1,5 φλυτζάνι τσαγιού παξιμάδι 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1/2 κιλό φύλλα κρούστας φυτικό βούτυρο για το άλειμμα Σιρόπι: 1,5 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη 1 φλυτζάνι τσαγιού νερό 1,5 φλυτζάνι τσαγιού μέλι Πηγή: Από το βιβλίο της Καίτης Μαντζαρίδου, «Νέα ...
