Κάθε σπίτι έχει τη δική του συνταγή για την παραδοσιακή κρέμα που φτιάχνεται κάθε χρόνο τέτοια εποχή με μούστο και...
Ένα σημείωμα του μακαριστού μοναχού για τις εργασίες του Σεπτεμβρίου στα αμπέλια, στα χωράφια και στο σπίτι, και μια συνταγή...
Ελαφρά ξινούτσικη, απολαυστική, καρυδάτη, απαλή σαν βρεφική τροφή. Το γλυκό-σύμβολο του τρύγου και του φθινοπώρου είναι απλό μεν αλλά με...
Αν βράσεις μούστο, δηλαδή χυμό σταφυλιών, θα πάρεις πετιμέζι, ένα φυσικό σιρόπι με το οποίο μπορείς να φτιάξεις μουσταλευριά στο...
Υλικά 1200 ml μούστο 3 κ.σ. αλεύρι 3 κ.σ. νισεστέ ή κορν φλάουρ 1 κ.γ. ανθόνερο λίγα χοντροκομμένα καρύδια για...
Βράζουμε το χυμό σταφυλιού με 1 φέτα ψωμιού ή στάχτη για 5 λεπτά, το στραγγίζουμε και το δένουμε. Τα 5...
