Υλικά: 500 γρ. φάβα 1,5 λίτρο νερό 1 κρεμμύδι 2 πατάτες 2 πιπεριές Αλάτι 1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι 4 –...
Εκτέλεση Βράζετε σε άφθονο νερό, στο οποίο έχετε προσθέσει αλάτι, το κριθαράκι μέχρι να μαλακώσει. Αποσύρετε από τη φωτιά. Βάζετε...
Υλικά : ½ κιλό ρεβίθια 3 μέτρια κρεμμύδια τριμμένα 1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι 1.5 φλιτζάνι τσαγιού λάδι 1.5 φλιτζάνι τσαγιού...
Υλικά: 3 κρεμμύδια 200 γρ. πράσα 200 γρ. καρότα 200 γρ. σέλινο 200 γρ. ντομάτες 200 γρ. πιπεριές 200 γρ....
Υλικά: 15 γρ. μαγιά 1,5 ποτήρι χλιαρό νερό 450 γρ. αλεύρι 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι 1 φλιτζάνι του καφέ...
Υλικά: 500 γρ. μακαρόνια για παστίτσιο Λίγη κανέλα 1 κιλό μανιτάρια τεμαχισμένα 1 φλιτζάνι λάδι 3 μέτρια κρεμμύδια 1 ποτηράκι...
Εκτέλεση Ξελεπιάζουμε τον ροφό,αφαιρούμε τα εντόσθια και τα βράγχια και κόβουμε σε φέτες,πάχους πέντε ή έξι εκατοστών.Πλένουμε καλά τα κομμάτια...
2 κούπες ψιλοκομμένα μανιτάρια 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ή 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 6 κούπες νερό 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο...
Υλικά: 6 μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε μεγάλα κομμάτια, άγρια ή καλλιέργειας 2 μελιτζάνες κομμένες σε φέτες 2 κρεμμύδια ξερά, κομμένα...
Υλικά: 3 μανιτάρια ψιλοκομμένα 3 μεγάλες πατάτες 3 αυγά 3 κρεμμύδια ½ πράσο Αλάτι, πιπέρι, λάδι Εκτέλεση: Καθαρίζουμε τις πατάτες,...
Υλικά: 2 πακέτα μπισκότα πτι – μπερ 2 κουτιά τυρί κρέμα Φιλαδέλφεια 200 γρ. γάλα ζαχαρούχο 1 φλυτζάνι βιτάμ ½...
Υλικά: 3 ντομάτες μεγάλες και ώριμες 3 πιπεριές 8 κουταλιές της σούπας ρύζι γλασέ 4 κρεμμύδια τριμμένα 1 μελιτζάνα καθαρισμένη...
Υλικά: ½ κιλό κανταΐφι 1 βιτάμ 1 κουτί κρέμα άνθος αραβοσίτου βανίλια 7 κουταλιές γάλα νηστίσιμο (γάλα αμυγδάλου, φουντουκιού, σόγιας,...
Υλικά: 600 γρ. φασολάκια φρέσκα ή κατεψυγμένα 4 φλιτζάνια λάδι 3 ποτήρια νερό 4 κουταλάκια τριμμένο κρεμμύδι 1 1/2 φλιτζάνι...
Υλικά: 1 κιλό αλεύρι (μισό σκληρό, μισό μαλακό κατά προτίμηση) 2 ½ ποτήρια χυμό από φρέσκα πορτοκάλια 2 ½ ποτήρια...
Υλικά: (για 8-10 μερίδες) 1,5 κιλό πατάτες 7 τεμάχια μελιτζάνες 5 κανονικά κρεμμύδια 4 σκελίδες σκόρδο 1,5 κιλό φρέσκιες ντομάτες...
Υλικά: 1 κιλό πιπεριές μετρίου μεγέθους 750 γρ. τυρί φέτα 4 αυγά 4-5 ώριμες ντομάτες Λάδι για τηγάνισμα 2 κουταλιές...
by Αναστασιάδου Γλυκερία 5-6 AΤΟΜΑ 1 ώρα 30 λεπτά ΥΛΙΚΑ 3-4 μελιτζάνες 4-5 κολοκυθάκια 3-4 πατάτες μέτριες 1 μεγάλο κρεμμύδι...
Υλικά: 8 πατάτες μέτριες στρογγυλές 4 φλιτζάνια διάφορα τυριά τριμμένα 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 3-4 αυγά Εκτέλεση: Καθαρίζουμε τις πατάτες...
12 αγκινάρες Μισό κιλό σολομός 1 μεγάλο κρεμμύδι Μαϊντανός Ρίγανη Λεμόνι Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση: Καθαρίζουμε τις αγκινάρες από τα φύλλα...
