Η κινεζική μαγειρική δε θα πρέπει να μας τρομάζει. Με απλά υλικά φτιάχνουμε παραδοσιακά πιάτα όπως τα νουντλς με τις...
Αυτά είναι τα πιο γνωστά φθινοπωρινά λαχανικά και φρούτα εποχής για καλή υγεία και σωστή διατροφή. 1. Ένα μήλο την...
Πριν μερικές μόνο μέρες το παλάτι του Μπάκιγχαμ μάς έκανε την τιμή να μοιραστεί μέσω της επίσημης ιστοσελίδας του την...
Συστατικά: 4 κομμάτια ψαρονέφρι 20 μεγάλα δαμάσκηνα ξηρά χωρίς κουκούτσι 20 βερίκοκα ξηρά 200 γρ. βούτυρο 1 φλιτζάνι του τσαγιού...
Το ξύδι από μηλίτη έχει πολλά οφέλη για την υγεία και την ομορφιά, που κάποιος αποκομίζει είτε καταναλώνοντάς το είτε...
Στην Ισπανία το σκόρδο δεν χρησιµοποιείται διακριτικά, αλλά χωρίς ενδοιασµούς και φειδώ, όπως σε αυτόν τον µεζέ. Αυτό το νόστιµο...
Συστατικά Κυδώνια – 6 μέτρια Κιμάς μοσχαρίσιος – 250 γρ Κρεμμύδι ξερό – 1 μεγάλο ψιλοκομμένο Ρύζι Καρολίνα – 1/2...
Συστατικά 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 3 κ.σ. ελαιόλαδο λίγα κλωνάρια φρέσκο βασιλικό, δυόσμο, δεντρολίβανο, θυμάρι 250 γρ. στριφτά ζυμαρικά ολικής...
Υλικά 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος, κατά προτίμηση από λάπα 100 γρ. κιμάς από προβατίνα, κατά προτίμηση από μπούτι και σπάλα...
Υλικά 30 γρ. αποξηραµένα µανιτάρια 1 κουτ. σούπας fish sauce* (σάλτσα ψαριού) 1½ κουτ. σούπας oyster sauce* (σάλτσα στρειδιού) 1/2...
Συστατικά 1 φύλλο σφολιάτας 1 κρεμμύδι 1 πράσο αλάτι πιπέρι 2 κ.σ. θυμάρι 2 σκ. σκόρδο 1 μελιτζάνα 600 γρ....
Υλικά 800 γρ. μοσχάρι, ποντίκι, σε κύβους 4-5 εκ. 1.200 γρ. πατάτες, σε κυβάκια 3-4 εκ. 5 ντομάτες ώριμες, τριμμένες...
Μυρωδάτη, νοστιμότατη, χορταστική. Σκέτο βάλσαμο! Υλικά 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 μέτρια κρεμμύδια, σε μέτρια κομμάτια 3 κλωνάρια σέλερι, σε...
Χρόνος προετοιμασίας: 20 Λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 45-50 Λεπτά Υλικά Βούτυρο φρέσκο – 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού Ζάχαρη –...
Υλικά Συνταγής 500 γραμμ. ταλιατέλες μαύρες (με μελάνι σουπιάς) 150 γραμμ. καπνιστός σολομός κομμένος σε λωρίδες 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα...
Το vindaloo είναι ένα καυτό και πικάντικο πιάτο, που εφευρέθηκε από τους Πορτογάλους στην Γκόα. Η ονομασία του σημαίνει «ξίδι...
Τα γιουβαρλάκια με αυγολέμονο είναι ίσως το πιο μαμαδίστικο φαγητό. Εδώ θα βρείτε την πιο νόστιμη σπιτική συνταγή για γιουβαρλάκια,...
Όσα χρόνια θυμάμαι τον εαυτό μου, θυμάμαι παραμονή Χριστουγέννων με ένα στολισμένο δέντρο στο σαλόνι γεμάτο δώρα (που περιμέναμε με...
Μέθοδος Εκτέλεσης Βάζουμε μία κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά για να κάψει. Κόβουμε το κρεμμύδι σε φέτες 1 εκ. και τα...
Υλικά 1 κιλό σουπιές, φρέσκες ή κατεψυγμένες, καθαρισμένες και κομμένες σε μέτρια κομμάτια (περίπου 2 – 3 εκ.) 100 ml...
